Полезные овощные вафли из кабачка.

​
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кабачок
1 морковь
зелень любая - по вкусу
1 яйцо
4 ст.л. молока
1 ст.л. кукурузной муки
1 ст.л. рисовой муки
2 ст.л. пшеничной муки (можете полностью заменить на пп муку)
соль - по вкусу
Приготовление:
Натереть на крупной терке кабачок и морковь, посолить. Подождать 3 минуты, после хорошо помять руками и хорошо отжать.
Добавить все остальные ингредиенты - перемешать. После добавить муку. Перемешать еще раз и выпекать в мультипекаре или в виде оладьев на а/п сковороде с закрытой крышкой. Поверхность для выпечки смазать немного кокосовым маслом.
Приятного аппетита!