Куриное филе режем полосками, слегка отбиваем. Скручиваем в рулетик, скалываем зубочисткой , обмакиваем в паприку ,обжариваем на оливком масле с обеих сторон. Грибы режем, обжариваем в смеси оливкового масла и сливочного. При подаче медальоны посыпаем сушеным сладким перцем, грибы посыпаем черным перцем и зеленым луком. Украсить перцем, розмарином, лимоном. К мясу обязательно нужно подать соус. Это может быть любой ваш любимый соус (у меня сегодня горчичный). подробнее о блюде - http://hobbyrun.ru/osnovnie/109-medalony-kurinye-s-gribami.html Приятного аппетита ! :)