ИНГРЕДИЕНТЫ ● 1 небольшой кабачок ● 2 яйца ● 150 г муки ● 50 мл молока ● 50–70 г твердого сыра ● 50 мл оливкового масла ● 2 ст. л. манной крупы ● 10 г разрыхлителя ● укроп (по желанию) ● соль, черный молотый перец (по вкусу) ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Вымой кабачок и натри на крупной терке. 2. Сыр натри на крупной терке и смешай с кабачком. 3. Добавь яйца, перемешай. 4. Муку соедини с манной крупой и разрыхлителем, всыпь в кабачковую массу и перемешай. 5. Влей молоко, посоли, поперчи, влей оливковое масло, перемешай. 6. Тесто для маффинов с кабачком должно получиться по консистенции как густая сметана. Если тесто слишком жидкое, добавь немного муки, а если слишком густое — немного молока. 7. Тесто выложи в формы для маффинов и поставь в духовку, предварительно разогретую до 180 °С на 20 минут. Маффины должны стать приятного золотистого цвета. Проткни один деревянной палочкой. Если она сухая – блюдо готово. Нет ничего лучше, чем наслаждаться дарами лета и удивлять кулинарными способностями своих близких. Попробуй приготовить маффины – совмести приятное с полезным! Поделись этим рецептом с друзьями, наверняка они тоже захотят попробовать это вкусное блюдо. Приятного аппетита! #ВЫПЕЧКА #КАБАЧКИ #МАФФИНЫ #ОВОЩИ #СНЕКИ #СЫР Ароматная запеканка из кабачка с фаршем. Рецепт, который обязательно стоит сохранить! Молодые кабачки являются очень нежным и сочным продуктом. Хороши они в любом виде — сыром, запеченном, обжаренном. Этот овощ можно даже просто жарить кружочками на сковороде, обваляв в муке и яйце, но если ты ищешь более интересный способ приготовления кабачков, «Так Просто!» рекомендует тебе сделать питательную и ароматную запеканку с кабачками, фаршем, помидорами и сыром. Это блюдо можно подавать как на обычный семейный ужин, так и на праздники. Запеканка из кабачка ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кабачок 300 г фарша 3–4 помидора 1 луковица 2 яйца 100 г сметаны 100 г сыра 2 ст. л. томатной пасты соль, перец черный молотый — по вкусу масло растительное ПРИГОТОВЛЕНИЕ Обжарь фарш на растительном масле на медленном огне, посоли и поперчи.Мелко нарежь лук и обжарь его вместе с фаршем.Добавь на сковороду томатную пасту, перемешай и туши, пока фарш не будет готов. Остуди его.

Очисти кабачок от кожуры и семян. Если ты выбрал молодой овощ, нет необходимости это делать. Затем натри кабачок на крупной терке, если выделяется сок, отожми его и выложи половину массы на дно смазанной формы.

Затем выложи слой из приготовленного ранее фарша. Его нужно распределить по поверхности равномерно. После этого накрой оставшимся тертым кабачком и посоли его.

Нарежь помидоры кружочками и выложи их сверху. Яйца взбей со сметаной и посоли по вкусу. Залей этой смесью пирог.Сыр натри на мелкой терке и посыпь им пирог.Поставь форму с запеканкой из кабачка в разогретую до 200 градусов духовку на 25–30 минут. Это блюдо может разнообразить твое привычное меню, поэтому возьми этот рецепт на заметку, пока сезон кабачков не закончился!