Чтобы приготовить салат с утиной грудкой, вам понадобится: грудка утиная – 1 шт. руккола или другой салат – 300 г помидоры черри – 1 ст. лайм – 2 шт. масло кунжутное – 1 ч.л. соус соевый – 1 ст.л. чеснок – 1 зуб. лук зеленый – 2 шт. мед – 1 ч.л. соус Sriracha (или любимый кетчуп) – 1 ч.л. Как приготовить салат с утиной грудкой. 1. Раскалите сковородку с толстым дном до легкого дымка. 2. Осторожно положите утиную грудку кожицей вниз на эту сковородку. Обжаривайте 5 мин. Когда почти весь жир вытопится, переверните грудку и еще 3 мин пожарьте с другой стороны. Отложите мясо, чтобы остыло. 3. Тем временем натрите цедру 2-х лаймов и выжмите из них сок. Сок, цедру, кунжутное масло, соевый соус, лук, измельченный чеснок, мед и соус Sriracha взбейте. 4. Грудку нарежьте как можно более тонкими пластинками. Мясо перемешайте с промытым и порванным руками салатом. Туда же добавьте разрезанные пополам помидорки черри. Полейте все заправкой и перемешайте. Приятного аппетита! #салаты