Картофельная запеканка как в садике

Ингредиенты:
Картофель - 1 кг.
Домашний фарш - 400 гр.
Сливочное масло - 30 гр.
Молоко - 100 мл.
Сметана - 4 ст.л.
Сыр - 150 гр.
Луковица - 1 шт.
Томатная паста - 1 ст.л.
Соль
Перец

Приготовление:
1. Готовим привычным способом картофельное пюре.
2. Лук нарезаем мелким кубиком, обжариваем до мягкости и добавляем фарш. за 5 минут до готовности фарша добавляем томатную пасту, соль, перец по вкусу и тщательно перемешиваем. можно добавить зубчик чеснока.
3. Жаропрочную форму смазываем кусочком сливочного масла. выкладываем половину картофеля, разравниваем. затем выкладываем весь фарш, разравниваем и выкладываем оставшийся картофель.
4. Поверхность смазываем сметаной и посыпаем натертым сыром.
Выпекаем при 180 градусах около 30 минут. Подаём с зеленью.

#выпечка #ужин