Луковый пирог из слоеного теста

Ингредиенты:
Слоёное тесто — 500 Грамм
Репчатый лук — 3 Штуки
Куриные яйца — 3 Штуки
Сыр твёрдых сортов — 100 Грамм
Сметана — 4 Ст. ложки
Количество порций: 6
Как приготовить "Луковый пирог из слоеного теста"
Достаем тесто из морозилки. Пока оно размораживается, займемся приготовлением начинки. Для этого лук чистим и режем полукольцами. Обжариваем его на сковороде до золотистости. Кладем соль и специи по вкусу.
Сыр натираем на крупной терке. По количеству: берем на свое усмотрение. Если хотите более насыщенную начинку, то тогда можно натереть сыра побольше - граммов 200.
В глубокой миске взбиваем яйца вместе со сметаной. Затем вмешиваем тертый сыр.
Чуть больше половины теста раскатываем и укладываем в форму, смазанную маслом. Делаем небольшие бортики. Укладываем начинку на слой теста.
Заливаем яичной смесью начинку. Оставшуюся часть теста раскатываем, режем полосками и укладываем на пирог равномерно. Смазываем пирог желтком.
Отправляем пирог в духовку, разогретую до 220 градусов. Выпекаем полчаса до появления золотистой корочки. Приятного аппетита!