Ингредиенты: Филе индейки  — 700 Грамм Пшено  — 200 Грамм Картофель  — 800 Грамм Лук, морковь  — по 200 Грамм Соль, перец, специи  — По вкусу Растительное масло  — 2-3 Ст. ложек Как приготовить "Суп из пшена с индейкой" 1. Картофель, лук, морковь очистите и промойте под проточной водой. 2. Индейку также промываем под водой и нарезаем на небольшие кусочки. Величину кусочков мяса варьируйте сами, в зависимости от собственных предпочтений. 3. Кастрюлю ставим на огонь, наливаем на дно немного растительного масла. Рубим мелко лук и отправляем его обжариваться в течение нескольких минут. Как только лук начнет золотиться, добавьте к нему натертую предварительно на терке морковь. Обжариваем все вместе, затем добавляем мясо и специи. 4. Заливаем все водой и варим в течение 20-25 минут, тщательно перемешивая, чтобы специи равномерно распределились по всей поверхности супа. 5. Пшено промываем в кипятке. Это делается для того, чтобы крупа впоследствии не горчила в супе. Картофель нарезаем брусочками. В кастрюлю добавляем крупу, а затем картофель и тщательно все перемешиваем. После этого варим суп на среднем огне еще в течение 20–25 минут. 6. По истечению этого времени суп можно будет подавать к столу. Приятного аппетита!