Предлагаем вам попробовать приготовить вкуснейший томатный фасолевый суп в скороварке

Рецепт
Ингредиенты:
300-400 г (небольшой кусочек) свинины на косточке3 картофелины
1 крупная морковь
1 стакан белой фасоли
1 крупная луковица
1 небольшой клубень сельдерея
4 помидора
3 зубчика чеснока
соль и молотый черный перец по вкусу
воды сколько потребуется.
Как готовить:
В скороварку положить кусочек мяса и промытую фасоль, залить водой до половины кастрюли, накрыть крышкой и готовить под давлением. После того, как клапан зашипит, убавить огонь и варить 30 минут.
Пока мясо и фасоль варятся, подготовить овощи: очистить и нарезать кубиками. Чеснок измельчить ножом или давилкой. Открыть крышку, вытащить мясо, нарезать его на кусочки и вернуть обратно в кастрюлю. Добавить нарезанные овощи, измельченный чеснок, соль и молотый перец. Долить воды. Закрыть скороварку крышкой, готовить под давлением (15-20 минут с начала шипения клапана). Суп готов, его можно подавать с зеленью и сметаной.
Совет: обязательно перекладывайте готовые супы в другую посуду. Приготовленные блюда хранить в скороварке нельзя.
Приятного аппетита!