Чугун-батюшка.

Долгожданное поступление чугунной посуды!
Горячо любимые еще нашими бабушками чугунные сковородки вновь на гребне популярности и активно теснят своих подруг с антипригарными покрытиями всех видов. И неслучайно! Чугунная сковорода - идеальна для продуктов, которые нужно готовить достаточно длительное время.
Издавна чугун считается одним из лучших материалов для изготовления посуды. Посуду из чугуна можно использовать на любых источниках тепла, при этом нагревая до любых температур. Имея довольно низкую для металла теплопроводность, чугун медленно нагревается и долго сохраняет тепло, которое равномерно распределяется по всей поверхности посуды. Это очень важно для приготовления любого вида блюд, т.к. равномерный нагрев препятствует пригоранию пищи, особенно длительного приготовления, например, тушеного мяса, птицы или плова.
Чугунную посуду можно использовать на любых источниках тепла: на газовых, электрических, керамических, галогенных, индукционных и других плитах, вплоть до традиционной «русской печи».
Все это делает чугунную посуду достаточно многофункциональной и позволяет ее использовать как для тушения и разогрева пищи, так и для варки первых блюд, а также приготовления продуктов фри, гриль, и стейк. Литой чугун почти вечен, так как он практически не подвержен деформации! Чем дольше вы пользуетесь чугунной посудой, тем только лучше она становиться!
Подробности на нашем сайте http://www.istoksochi.ru/catalog/posuda/