Что такое стеклокерамика?

Стеклокерамика — модификация стекла
Многие люди считают, что стеклокерамика — посуда из глины с различными включениями. Это ошибка. Материал изготавливается из кварцевого песка, соды, извести, а также модификаторов и прочих включений. Можно сказать, что стеклокерамика по составу приближена к стеклу. Но при производстве применяются технологии обжига, используемые для глины (керамики).
Стеклокерамика широко используется для изготовления столовой посуды. Это тарелки, чашки, сливочники, сахарницы, вазочки, всевозможные салатники, бульонницы. Кухонная посуда из стеклокерамики — формы и супницы.
✅Плюсы стеклокерамики:
• Устойчива к высоким температурам.
• Проста в уходе. Можно загружать в посудомоечную машину.
• Имеет привлекательный вид. Внешне материал посуды напоминает фарфор.
• Не трескается (отличие от керамики).
• Устойчива к воздействию кислот, солей, красящих продуктов.
• Не впитывает запахи, жир.
• Подходит для хранения продуктов в холодильнике.
✅Минусы:
• Долго нагревается. Стоит учитывать это при использовании для варки, тушения.
• Царапается, возможны сколы.
• Боится резких перепадов температур, может лопнуть.
Стеклокерамика — неплохая альтернатива дорогостоящему фарфору. Поэтому часто используется для производства столовой посуды.