Плюсы и минусы индукционной плиты

👎
— Не подойдет посуда диаметром меньше 12 см.
— Не подойдет посуда из алюминия, стекла. Чтобы проверить подойдет ли ваша кастрюля для индукционной плиты — поднесите обычный магнит к днищу. Если примагничивается, то подойдет.
👍
+ Отключается сама через 3 часа в зависимости от модели — безопасность превыше всего.
+ На обычной плите нагревается сначала варочная поверхность, а потом — посуда. Индукционная же нагревает сразу посуду. В итоге плита остается холодной: вы лишний раз не обожжетесь, а сбежавшее молоко не пригорит.
+ Плита нагревается только тогда, когда на ней стоит посуда. Это позволяет экономить электроэнергию.
🎯 Любопытный эксперимент
Производители плит проверяли, на какой еда готовится быстрее — газовой, электрической или индукционной?
На каждой плите кипятили пол-литра молока одинаковой температуры и дожидались того момента, пока молоко убежит (чтобы проверить еще и легкость очистки загрязнений с поверхности плиты).
Медленнее всех оказалась электрическая плита: 5 минут 32 секунды.
Газовая плита вскипятила молоко за 4 минуты 48 секунд.
Индукционная плита всех опередила: молоко убежало через 4 минуты 10 секунд. И убирать грязь с этой плитки оказалось проще всего: ничего не пригорело, ведь поверхность нагрелась незначительно. В то время, как электроплиту пришлось долго и старательно очищать, а с газовой — снимать радиатор, чтобы добраться до пролившейся жидкости.
#ПосудаЦентр #Советы_ПосудаЦентр #РазделочнаяДоска #Кухня #СекретыХозяйки #Посуда #Уборка