Что такое Декантер 🍇🍸 ?

Декантер (англ. decanter, от франц. décanter — «сцеживать, сливать») — стеклянный графин, предназначенный для сливания и подачи вина.
✨Классические декантеры производят из прозрачного стекла или хрусталя. Они рассчитаны на объём вина в один и два литра, для бутылок объёмом 0,75 литра и 1,5 литра соответственно.
✨Винные графины-декантеры могут быть различных форм и объёмов. Более дорогие модели часто производятся из цветного стекла и имеют вакуумную пробку, позволяющую сохранять вино в течение 2-3 суток.
🍇Зрелые, выдержанные вина нуждаются в сливании для отделения пигментационного осадка, выпавшего со временем хранения на дно бутылки. При переливании из бутылки в декантер, сомелье или бармен, традиционно отслеживает приближение осадка к горлышку бутылки в свете восковой свечи. После проведения непродолжительного времени в декантере зрелые вина осторожно переливают в бокалы, оставляя на дне декантера осадок, попавший из бутылки.
🍇Молодые вина перед подачей также нуждаются в переливании в декантер, но не с целью отделения осадка, а для насыщения кислородом и ускорения процесса окисления, то есть для ускоренного созревания и готовности к употреблению. Для ускорения окисления декантер с вином активно покачивают. Время окисления молодых вин может колебаться от 30 минут до 3-х и более часов перед подачей.
Декантер придает вину насыщенный вкус и аромат, а ещё он будет эффектно смотреть на праздничном столе 💖
Выбирайте декантеры на posudacenter.ru или приходите в наши магазины 👋😉
#ПосудаЦентр #Декантер #Искуствосервировки #Посуда #Посудадлясервировки #Скореезапокупками #Тренды #ЖивиСоВкусом #УютныйДом #ГидПоНовинкам #КрасиваяПосуда #Поднимаемнастроение #Всевдом #Стекляннаяпосуда #Красотавдеталях #Посудадлявина #Уютвмелочах