Постные картофельные пирожки : из 5 картошечек сделать жидкое пюре , что бы водички в нем было 1/2 литра .

Посолить , чуть сахара , гр. 50 раст. маслечка , 11 гр. дрожжей ( маленький пакетик ) в теплое еще пюре. Месить не забивая особо мукой , не менее мин 7 . В пакет свободно переложить и на пару часиков в холодильник. Далее , как всегда : на стол , чуть присыпанный мукой , разделываем пирожки , почти сразу жарим. На масле они поднимаются. У меня начинка варенье и тушеная капусточка. Приятного аппетита !!!