Суп с зелёным горохом как я люблю: экономно и вкусно (другие варианты и пробовать не хочу)

📝Ингредиенты:
картофель - 3 шт.
морковь - 1 шт.
зелёный горох - 150 гр.
зелёный лук - 3 пёрышка
петрушка - несколько веточек
растительное масло - 1 ст.л.
соль - по вкусу
📌Пошаговый рецепт:
✅Нарезаю картофель и отправляю в кипящую воду. На это количество ингредиентов я использовала 3-х литровую кастрюлю. Прикручиваю огонь до умеренного и варю пока делаю пережарку (около 10 минут).
✅Мелко режу лук и пропускаю морковь черёз тёрку. Делаю пережарку на растительном масле, чтобы морковь стала золотистого цвета ( 5 минут) и добавляю в суп вместе с солью.
✅Туда же отправляю горошек. У меня замороженный, можно использовать и свежий. Варю ещё 10 минут.
✅Шинкую петрушку. Добавляю в самом конце готовки и выключаю огонь.
✅Посмотрите, какая красота! Приятного аппетита!
#еда #рецепты #вегетарианскиерецепты #постныерецепты #кулинария #веганскиерецепты #вегетарианство #веганство #пост #похудение #правильноепитание #вегетарианскаякухня #постнаякухня