Бюджетные котлетки без мяса и яиц "постные", которые сложно отличить от мясных по виду и вкусу: делюсь рецептом

📝Ингредиенты:
гречка - 1 стакан (200 гр.)
картофель - 2 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
панировочные сухари
соль - по вкусу
растительное масло
📌Пошаговый рецепт:
✅Для начала отвариваю гречку до готовности и даю ей остыть.
В это время натираю на мелкой тёрке картофель и морковь, они придадут нашей вкуснятине сочность и правильную структуру.
✅Делаю из гречки своеобразный фарш. Можно воспользоваться блендером, мясорубкой или картофельной толкушкой.
✅Добавляю картофель, морковь, чеснок и соль. Смешиваю до однородной массы.
✅Из фарша леплю котлетки и обваливаю в сухарях. Форма не принципиальна, но мне больше по вкусу кружочками.
✅В сковороду с растительным маслом отправляю котлеты.
✅Жарю с каждой стороны по 5 минут на умеренном огне до золотистого цвета. Приятного вам аппетита!
#еда #рецепты #вегетарианскиерецепты #постныерецепты #кулинария #веганскиерецепты #вегетарианство #веганство #пост #похудение #правильноепитание #вегетарианскаякухня #постнаякухня