Предлагаю вам приготовить вкусные и очень сочные котлеты! Кусочки хлеба замочите в молоке или в теплой воде.

Переложите в миску любой мясной фарш. Если используете мясо, то пропустите через мясорубку. Небольшой кочан капусты нарежьте так, чтобы вам было удобно с ним работать. За счёт капусты котлеты получаются невероятно сочными!

В миску с мясным фаршем пропустите через мясорубку или терку капусту, репчатый лук, чеснок. Добавьте замоченный хлеб. В фарш вбейте желток, соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Фарш желательно охладить. Если есть время, поставьте фарш в холодильник на 30 минут. Смоченными в воде руками сформируйте из фарша котлетки. Котлетку можно обмакнуть в белок (необязательно). Теперь запанируйте их в сухарях.

Обжариваем их с двух сторон на разогретом растительном масле до золотистой корочки. Но до готовности обжаривать не нужно.

Выкладываем котлеты в форму для выпечки. Затем отправляем в разогретую духовку 190 градусов, на 12-15 минут. У меня получилось 14 котлет.

Приятного аппетита! Рецепт: * фарш мясной 500 г * капуста белокочанная 200 г * лук 1 шт * чеснок 2-3 зубчика * хлеб белый 3 ломтика * молоко или теплая вода 80 мл * яйцо (желток) 1 шт * сухари панировочные * масло для жарки * соль 1 ч.л без горки, перец черный по вкусу ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ Телеграм (https://ok.me/POR31) // Вконтакте (https://ok.me/QOR31) // Одноклассники (https://ok.me/ROR31)