Когда подруга предложила забрать у неё вафельницу, я сразу вспомнила, как же мы любили с сестрой эти вкусные вафли.
Мама делала их с разной начинкой.
Агрегат уже старый, но со своей задачей справляется отлично.
Рецепт нашла в маминой тетради. Вафли получаются хрустящими и ароматными.
Пусть такие хрустящие десерты, как в детстве, окажутся и на вашем столе.
Итак, в миску разбиваем яйца, добавляем сахар, щепотку соли, всё хорошо перемешиваем венчиком.
Точное количество ингредиентов указала в самом конце статьи.

Затем наливаем молоко, перемешиваем.

Муку всыпаем постепенно. Тесто не должно быть слишком густым, но и слишком жидкое не подойдёт.

Добавляем растопленное сливочное масло. Всё тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.

Нагреваем и смазываем вафельницу растительным маслом.

Тесто наливаем чуть больше одной столовой ложки, прижимаем. Если с тестом переборщить, оно "убежит" за края вафельницы.
Держим примерно 30 секунд.

Готовность можно посмотреть, открыв створки устройства.
С помощью силиконовой лопатки снимаем вафлю.

Быстро скручиваем, пока она не застыла.

Готовые вафли можно заполнить любой начинкой, например, вареной сгущенкой. Но и без начинки такие вафли очень вкусные.
Кстати, слишком жидкая начинка может их размягчить.
Для сохранения хрустящей структуры не нужно их хранить в закрытой таре.

Приятного аппетита!
Понадобится:
* Яйцо - 2 шт
* Сахар - 120 гр по вкусу
* Молоко - 180 мл
* Соль - щепотка
* Ванили или ванильный сахар по вкусу
* Мука ~ 200 гр (примерно). Следите за консистенцией теста, оно не должно быть слишком густым и жидким.
* Масло сливочное или маргарин- 180 гр
ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ //Телеграм (https://ok.me/POR31) //Вконтакте (https://ok.me/QOR31) // Одноклассники (https://ok.me/ROR31)