Пироги с рыбной консервой принадлежат к той выпечке, которую можно готовить на скорую руку. Рыбные пироги очень оригинальны и вкусны. Изюминкой этого пирога является то, что в его составе есть еще и гречневая каша. Готовить пироги с рыбной консервой меня научила моя свекровь. Она ( и я теперь) готовит разные пироги, любимыми всегда были этот, пирог с рисом и консервами, а также пирог из горбуши. Шикарные получаются пироги: ароматные, сочные и вкусные. Правда, обычно для рыбного пирога она берет скумбрию, консервированную в масле. Но для такого пирога, мне кажется, подойдет любая консервированная рыба, например, салака, сельдь и сардина. Этот пирог удался на славу. В ближайшем будущем я еще хочу освоить пирог рыбный с картофелем. Думаю, тоже получится оригинально! Пирогу с рыбной консервой – почет особый: за вкус, за простоту, за быстроту. Ингредиенты для теста: Мука – 350 г, Сухие дрожжи – 1 чайная ложка, Вода – 1 стакан, Яйца – 1 штука, Сахар – 1 чайная ложка, Соль – ½ чайной ложки. Ингредиенты для начинки: Гречневая каша – 2 стакана, Скумбрия в масле – 1 банка, Яйца – 3 шт, Соль, перец по вкусу, Зелень укропа – 1 пучок, Вода – 1 стакан. Способ приготовления: Для начала замешиваем тесто. Для этого необходимо взять глубокую посуду, в посуду наливаем один стакан воды, в воду засыпаем 350 г. муки, сухих дрожжей, одну чайную ложку сахарного песка и пол чайной ложечки соли. Как только все ингредиенты смешали вместе, замешиваем тесто, и оно должно подойти два раза. Пока что подходит тесто, приготовим фирменную начинку. Гречку необходимо отварить и как только отвариться гречка, в нее разбиваем два сырых яйца и все хорошо перемешиваем, не забывая посолить и поперчить. Как только подойдет тесто, его нужно раскатать и выложить на сковородку. На раскатанное тесто, выкладываем начинку из гречневой каши и делаем небольшие углубления в каше. Далее кладем слой из рыбы. Для этого рыбу хорошо перемешиваем с маслом и из баночки выкладываем на гречневую кашу. Следующее что нужно сделать, так это заливку для вкуснейшей начинки. Для этого в небольшой посуде разбиваем сырое яйцо, добавляем зелень укропа и все хорошо перемешиваем. Приготовленной заливкой заливаем начинку замечательного будущего открытого рыбного пирога. Пирог с рыбной консервой отправляем на 30 минут в разогретую до 180 градусов духовку. Приятного аппетита! Еще много других вкусных пирогов на сайте (перейди по ссылке) #ПирогиПирожки