Предыдущая публикация
Тарапан - древняя винодавильня.
Тарапаны – это давильни для винограда, расположенные в пределах Крымского Предгорья и выдолбленные в скальных участках склонов или отдельных камнях.
Давильная площадка прямоугольной формы вырубалась в известняке под небольшим уклоном. В одном из углов врубался суслоприемник. С помощью рычага давили на виноградную мезгу. Выдавленный сок стекал по желобу в суслоприемник. Далее сок разливался по амфорам и пифосам, где и происходил процесс брожения.
Наибольшее количество таких тарапанов сейчас можно наблюдать на плато Мангуп-Кале и по склонам Качи-Кальона, где археологи обнаружили более 120 таких древних винодавилен, перерабатывавших до 250 тонн винограда в сезон!
@CrimeaWineGuide
Следующая публикация
Канны Никитского сада уже зажгли свои яркие костры.
...Алушта здоровее Ялты, так как во время летней жары воздух здесь непрерывно обновляется тягою через горные проходы со стороны Чатыр-Дага.
Сергей Боткин
Центральный городской пляж
В средние века крепость имела стратегическое значение. Рядом с ней проходил торговый путь, который вёл из Алушты (Алустона) и Гурзуфа (Горзувита) вглубь полуострова.
@prokrum
Высота горы - 1234 м (легко запомнить). Сама вершина находится на юге Ай-Петринского плато.
Географические координаты: 44.452118, E 34.060042
Озеро известно своим розовым оттенком воды. Этот феномен объясняется наличием в воде микроскопических водорослей Dunaliella salina и бактерий Halobacterium, которые производят пигменты, придающие воде розовый цвет. Интенсивность цвета может варьироваться от светло-розового до насыщенного красного, в зависимости от времени года и погодных условий.
Лето – идеальное время для посещения озера, когда вода приобретает наиболее яркий розовый оттенок.
Нет комментариев