Черника протертая с сахаром: рецепт заготовки на зиму

Для приготовления черники протертой с сахаром на зиму тебе понадобится:
1 кг черники,
2 кг сахара.
Как приготовить чернику протертую с сахаром на зиму:
Тщательно перебери чернику. Убери весь мусор и веточки.
Если ты не уверена в чистоте собранной черники, лучше ее помыть. Для этого помести ягоды в дуршлаг и аккуратно поболтай в миске с водой, помогая рукой. Просуши чернику.
Засыпь чернику сахаром и измельчи блендером. Если ты планируешь хранить чернику протертую с сахаром в замороженном виде, то сахара можно положить немного меньше – так ее вкус и свойства будут более естественными.
Наполни черникой сухие стерилизованные банки. Сверху засыпь сахаром и закрой пластмассовыми крышками.
Черника, протертая с сахаром, хранится в холодильнике.
Приятного аппетита!
#рецепты #блюда #еда #вкусныерецепты #pokushayru