Способов много но для меня один проверенный и простой устанавливаем программу Stardock Start8: утилита, предназначенная для применения классического стиля меню "Пуск" и проводника Windows 7 в ОС Windows 8/8.1. Поддерживает скины, имеет полностью настраиваемый интерфейс и обладает высокой функциональностью. Предоставляет возможность запуска "Метро", как меню "Пуск" – лишь на части экрана. С помощью нее можно отключать всплывающие окна на рабочем столе и многое другое , просто и лехко работает ,в низу фото с тем как выглядит меню пуск после установки програмы