Внимание!

Фруктоза!💥
Всем известно, что обыкновенный белый сахар, который многие из нас добавляют в кофе или чай, а также в разнообразную выпечку, является очень вредным продуктом. Но полностью исключить его из собственного рациона не всегда получается даже у тех, кому употребление сахара категорически запрещено. Вот почему решением этой проблемы для многих людей стала фруктоза польза и вред которой, тем не менее, до сих пор вызывают множество споров, а в ряде стран ее и вовсе считают опасной.
🌸Фруктоза — моносахарид, который присутствует в большинстве сладких овощей и фруктов, отсюда и пошло его название — фруктовый природный виноградный сахар. Есть этот компонент и в живых организмах, но только в виде D-изомера, необходимого для нормальной жизнедеятельности. Полученная же искусственным путем фруктоза, то есть «в коробках», стала доступна потребителям относительно недавно, хотя известна в научной среде уже больше ста лет.
📌На заметку: научились получать этот компонент в результате острой необходимости заменить сахарозу в рационе человека, так как для переработки сахара, нашему организму требуется инсулин — гормон, который вырабатывает поджелудочная железа, что является очень вредным для диабетиков. В результате многочисленных исследований появились подсластители синтетического происхождения. Но достаточно быстро выяснился неприятный факт: искусственная сладость причиняет гораздо больше вреда человеческому организму, по сравнению с сахарозой.
Поиски альтернативы продолжились и вскоре решение нашлось — фруктоза, содержащаяся во многих овощах и фруктах, делает их более сладкими, а значит может подсластить и остальную пищу.
🌸Таким образом фруктоза польза и вред которой были научно доказаны, стала активно использоваться не только в рационе больных людей, в также в качестве профилактики многих недугов. По научному это вещество называется левулоза, которая, в отличии сахаров другого типа, не приводит к изменению уровня сахара в крови, а также не вызывает резкие «скачки» инсулина.
Кроме того, фруктоза обладает низким индексом гликемии, что наделяет ее отличными диетическими свойствами.
📌На заметку: чтобы приготовить кофе или чай, фруктозы потребуется гораздо меньше (примерно в 2 раза) чем сахара, да и калорийность такой напиток будет иметь незначительную.
🌸Сегодня фруктозу получают из различных овощей, ягод и фруктов, она является природным сахаром, то есть продуктом натурального происхождения. Обыкновенный белый сахар, который мы употребляем в пищу имеет целый перечень недостатков, а именно: разрушает эмаль зубов; приводит к ожирению; нарушает метаболизм. В то время, как фруктоза — продукт универсального назначения, потому что его можно употреблять всем: детям, абсолютно здоровым людям, ну и конечно тем, кто страдает сахарным диабетом. Напитки с содержанием этого вещества, к примеру, газировка, способны устранить чувство голода и восстановить энергию после физических нагрузок. Вот почему их часто используют те, кто имеет ненормированный график работы, чтобы обеспечить себя энергией поддерживать на протяжении всего дня.
🌸Кроме того, в отличии от сахара, глюкозы или же синтетических подсластителей, фруктоза не причиняет вреда зубам. Если верить статистике, то люди, употребляющие этот продукт вместо сахара, гораздо меньше (примерно на 40 %) подвержены заболеваниям ротовой полости.
🆘Вред фруктозы. Специальные исследования (проведенные в США) показали, что этот компонент, а вернее его употребление в неограниченных количествах, провоцирует ожирение.
Важно: излишки фруктозы печень перерабатывает в жирные кислоты, что в результате и становится причиной лишнего веса. Чтобы избежать такой проблемы следует знать, что фруктоза в огромном количестве присутствует в любимой всеми газировке, которая не вызывает чувство насыщения, то есть употреблять ее можно до бесконечности.
Из всего сказанного выше следует простой вывод: фруктоза, а вернее ее польза и вред, не изучены до конца, поэтому и научно подтвержденных целебных свойств этот продукт имеет немного, если не считать его незаменимости для диабетиков.
Источник: https://polza-vred.su/saxar-ili-fruktoza-kto-pobedit/