Ингредиенты:
Куриный бульон - 1,3 л
Лавровый лист - 2 шт
Цедра 1 лимона
Перец - 1 ч л
Рис - 1 стакан
Сок 1 лимона
Яйца - 2 шт
Куриное мясо - 2 чашки
Рецепт:
1. В большую кастрюлю с крышкой добавьте куриный бульон и поставьте на средний огонь. Когда он станет горячим, но не закипит, добавьте рис, лавровый лист, цедру лимона и перец. Все перемешайте и накройте крышкой. Доведите до кипения и варите рис около 10 минут или до готовности.
2. Выбросьте лавровый лист и снимите с огня.
3. Приготовьте яичную смесь, разбив два яйца в миску и взбивая, пока они не смешаются и не начнут пузыриться и добавьте лимонный сок.
4. Перемешайте яичную смесь в кастрюлю и варите на слабом огне, постоянно помешивая. Добавьте курицу и прогревайте пару минут, пока не достигнете желаемой температуры. Не варите и не доводите до кипения, так как суп может свернуться.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: Lucy Sally Sommer https://pin.it/2bHM6Mxzz
#рецепты #суп