Ингредиенты: Яйцо — 4 шт.; Сахара — 6 столовых ложек; Растительное масло — 6 столовых ложек; Молоко — 6 столовых ложек; Мука — 6 столовых ложек; Разрыхлитель — 8-9 г; Варенье — 400 г; Орех (любые) — 150 г. Шаг 1. Вбиваем яйца в глубокую емкость и взбиваем миксером до пышной пены. Как пена стала пышной, добавляем сахар и хорошо взбиваем миксером. Масса должна побелеть и увеличиться в объеме.

Шаг 2. Затем убираем миксер, он больше не нужен. В нашу смесь наливаем растительное масло, перемешиваем. Затем наливаем молоко и тоже перемешиваем. Перемешивать можно столовой ложкой или лопаткой. Шаг 3. Теперь просеянную муку смешиваем с разрыхлителем и кладем в нашу смесь. Мы отмеряем столовыми ложками с горочкой. Тщательно перемешиваем все тесто до однородности, чтобы не было комочков.

Шаг 4. Готовим форму, любую. Смазываем растительным или сливочным маслом. Можно выложить пергамент и смазать его маслом. Далее в форму вливаем только половину теста. Разравниваем равномерным слоем.

Отправляем наше тесто в разогретую до 200 градусов духовку на 10 — 12 минут, примерно. Шаг 5. Пока выпекается первый корж, приготовим варенье. Для этого нам нужно, чтобы варенье (любое по вкусу или джем) было жидковатым, для удобного нанесения на корж. Если оно у вас густое, каким обычно бывает джем, то можно чуть добавить теплой водички и хорошо перемешать. После добавляем крошку любого ореха и просто все перемешиваем, чтобы он равномерно расположился по варенью.

Шаг 6. У нас прошло 10 минут, вынимаем его из духовки. Теперь сверху, аккуратно выкладываем наше варенье. Старайтесь не нажимать на корж, чтобы его не продавить.

А потом сверху выливаем вторую часть теста и равномерно, распределяем его.

Затем отправляем в духовку на 15-20 минут, до готовности. Шаг 7. По готовности вынимаем пирог из духовки и даем ему немного остыть.

После вынимаем из формы и можно пить чай. По желанию, сверху его можно украсить, мы просто посыпали сахарной пудрой. Приятного аппетита! Еще больше рецептов на нашем сайте: 

И читайте нас на нашем канале в Яндекс.Дзен