🔹Сливочный суп с грибами в мультиварке- очень быстро и очень вкусно 🔹

🔸 На 100 гр - 66.78 ккал 🔸 белки - 8.30 🔸 жиры - 2.71🔸 углеводы - 2.28 🔸
🔸🔹🔸Ингредиенты:
♦1шт куриного филе;
♦2 ст. ложки оливкового (подсолнечного) масла;
♦400 г белых шампиньонов;
♦1 средняя морковь;
♦1 средняя луковица;
♦1 ст. ложка муки;
♦соль, черный молотый перец – по вкусу;
♦2,5 л воды;
♦2/3 стакана нежирной сметаны;
♦1 лавровый лист;
♦горсть нарезанной зелени свежей петрушки.
🔹🔸🔹Приготовление:
1. Вымойте в проточной воде куриное мясо. Разрежьте пополам на порционные кусочки. Включите мультиварку в режим «Жарка» и добавьте в кастрюлю оливкового масла. Дайте кастрюле немного нагреться и обжаривайте курицу по 6-8 минут с каждой стороны. Очистите и вымойте лук и морковь, нарежьте их полукружьями (или мелко) и добавьте в кастрюлю.
2. Обжаривайте вместе с курицей, часто перемешивая, еще 10 минут. Грибы вымойте, немного просушите и нарежьте пластинами. Добавьте грибы в кастрюлю и обжаривайте все вместе до полного испарения воды, пока грибы станут приобретать золотистый цвет (около 10-12 мин.). Добавьте в кастрюлю ложку муки, все перемешайте. Тонкой струйкой влейте в кастрюлю сметану, размешайте. Приправьте суп солью и перцем.
3. Включите режим «Тушение» на 45 минут. По окончании программы добавьте в кастрюлю лавровый лист и мелко нарезанную петрушку и дайте супу настояться еще 10-15 минут под крышкой. Подавая суп на стол, добавьте в каждую тарелку немного зелени петрушки.
🔹Приятного аппетита‼