Шампиньоны нарезаем и обжариваем на сливочном масле на сковородке.

Добавляем бальзамический уксус и чеснок. Вместо соли можно использовать соевый соус.
Готовые грибы можно добавлять в гарниры (рис, гречку и др.) Можно сделать вкусное риззотто.