Камчатские врачи рассказали, что подразумевается под здоровым рационом

Здоровое питание – это рацион, способствующий росту, оптимальному развитию и полноценной деятельности организма, сообщает портал «Камчатка Сегодня».
Оно поддерживает здоровье, служит профилактикой неинфекционных заболеваний (НИЗ), таких как диабет, сердечные заболевания, инсульты и онкология.
Сбалансированное питание на протяжении всей жизни – залог здоровья текущего и будущих поколений, а также важный элемент активного долголетия.
Рост производства обработанных продуктов, ускоренная урбанизация и меняющийся стиль жизни привели к неблагоприятным изменениям в рационе людей по всему миру. Сейчас многие потребляют много калорий, жиров, сахара и соли, но недостаточно фруктов, овощей и клетчатки.
Оптимальный состав здорового питания зависит от возраста, пола, активности, культурных особенностей и доступности местных продуктов.
Основные принципы здорового питания.
Баланс между потреблением и расходом энергии (калорий).
Ежедневное употребление не менее 400 граммов фруктов и овощей, исключая картофель.
Ограничение потребления жиров до 30% от общей энергии.
Насыщенные жиры – менее 10%, трансжиры – менее 1% от общей энергии.
Замена насыщенных и трансжиров на ненасыщенные, исключение промышленных трансжиров.
Свободные сахара – менее 10% (50 граммов) от общей энергии, снижение до 5% дает дополнительные преимущества. Свободные сахара – это добавленные сахара, а также сахара из меда, соков и сиропов.
Соль, желательно йодированная, – менее 5 граммов в день.
Ограничение употребления алкоголя. Безопасной дозы алкоголя не существует.
Грудное вскармливание до 6 месяцев и далее в сочетании с прикормом способствует профилактике ожирения и НИЗ.
Питаться разнообразно, сбалансированно и полезно – по силам каждому.