После периода сильного роста сектор пивоварения столкнулся с беспрецедентным кризисом.

Согласно данным национального союза независимых пивоварен Франции, около 10% заведений обанкротились в прошлом году, что составляет примерно 250 пивоварен. Пивоварня Хьюго, расположенная недалеко от Шартра, находится в стадии ликвидации. Владелец открыл свой бизнес три года назад в маленьком помещении, движимый своей страстью. Однако падение продаж и выручки, в сочетании с постоянно высокими производственными издержками, привели к закрытию. Увеличение цен на газ, электроэнергию и стекло, сильно сказалось на его деятельности. Несмотря на его усилия сохранить доступные цены, клиенты стали покупать меньше пива в пользу других необходимых продуктов, что привело к резкому снижению продаж.