Зимний стол без лишних трат!

3 секрета запасливой хозяйки
Здравствуйте, дорогие наши хозяюшки! 🍂 Понедельник — день отличных начинаний, а за окном уже настоящая осень. Самое время подумать, как мы будем баловать родных вкусненьким долгой зимой, да ещё и без удара по кошельку!
Делюсь тремя проверенными идеями, как запастись витаминами и сберечь бюджет:
1️⃣ **«Ленивая» заморозка для супов.** Больше не нужно каждый раз чистить и резать овощи для борща или щей! Просто натрите на крупной тёрке морковь со свёклой, добавьте нашинкованный перец и лук, разложите по пакетикам и в морозилку. Зимой достали, бросили в бульон — и через 15 минут ароматный суп на столе! 🥣
2️⃣ **Универсальная овощная заправка.** Это настоящая палочка-выручалочка! Обжарьте до мягкости лук, морковь, томаты и болгарский перец, добавьте соль, сахар и капельку уксуса, разложите по стерилизованным баночкам и закатайте. Такая заправка идеально подойдёт и для супов, и для рагу, и для подливы к макаронам.
3️⃣ **В дело идёт всё!** Заметили на рынке овощи «не для витрины» с хорошей скидкой? Смело берите! Из них получаются великолепные овощные икры, соусы и запеканки. Ведь для вкуса и пользы форма совсем не важна. Главное — хозяйский подход! 😉
А у вас есть свои фирменные секреты, как подготовиться к зиме выгодно и вкусно? Поделитесь мудростью в комментариях, давайте соберём целую копилку полезных идей для наших семей!
#заготовкиназиму, #простыерецепты, #домашняякухня