Заготовки на зиму без хлопот: 3 секрета опытных хозяюшек

Здравствуйте, дорогие наши хозяюшки! 🍂 Осень уже вовсю дарит нам свои щедрые урожаи, и так хочется сохранить кусочек лета в баночке. Но стоять у плиты целыми днями — совсем не обязательно! Сегодня я поделюсь тремя простыми хитростями, которые помогут наполнить кладовочку вкусностями без лишних усилий.
1️⃣ **Ароматная зелень в масле.** Забудьте про сушку и заморозку в пакетах! Мелко нарежьте укроп, петрушку или базилик, разложите по формочкам для льда и залейте оливковым или подсолнечным маслом. Заморозьте. Один такой кубик зимой — и ваш суп или жаркое наполнится невероятным летним ароматом!
2️⃣ **Готовая заправка для супа.** Натрите морковь, нарежьте лук и сладкий перец. Слегка обжарьте все вместе на сковороде до мягкости и остудите. Разложите по небольшим пакетикам или контейнерам и отправьте в морозилку. Зимой останется только бросить такую заготовку в бульон — и основа для борща или супа готова за 5 минут.
3️⃣ **Яблочные чипсы вместо варенья.** Отличный способ сохранить яблоки и порадовать внуков полезным лакомством. Нарежьте яблоки тонкими-тонкими кружочками, удалите сердцевину, по желанию можно посыпать корицей. Разложите на противне и сушите в духовке при 70-80 градусах с приоткрытой дверцей до хрустящего состояния. Хранятся в сухой банке очень долго!
А какие у вас есть любимые и несложные рецепты заготовок? Поделитесь своей мудростью в комментариях, давайте вместе соберем самую полезную копилку советов!
#заготовкиназиму, #простыерецепты, #осенниесоветы