Ингредиенты: индейка - 500 гр. сыр - 3 ст.л. чеснок - 2 зубчика петрушка - по вкусу перец - по вкусу соль - по вкусу помидоры - 500 гр. растительное масло - 2 ст.л. репчатый лук - 1 шт. чеснок - 4 зубчика перец - 1/4 ч.л. орегано - 1/2 ч.л. перец - по вкусу соль - по вкусу петрушка - для украшения Приготовление: Духовку разогреваем до 200 ° C. В большой миске смешиваем фарш, пармезан, пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанную петрушку. Добавляем соль, перец и хорошо перемешиваем. Формуем фрикадельки: берём 2 столовые ложки фарша и формируем шарики. Выкладываем их на лист для запекания, который предварительно смазываем растительным маслом. Запекаем фрикадельки до готовности в течение 15 минут. В сотейнике на среднем огне нагреваем масло. Добавляем нарезанный на полукольца лук, мелко нарезанный чеснок и жарим, пока лук не станет прозрачным, около 5 минут. Добавляем красный острый перец, соль и чёрный молотый перец. Помидоры режем на кубики, отправляем в сотейник, доводим до кипения. Уменьшаем огонь до минимума и тушим в течение 25 минут. Как соус будет готов, выкладываем в него зажаренные фрикадельки и аккуратно перемешиваем. Подаем с картофельным пюре или рисом, украшаем петрушкой. Приятного аппетита!!! Ингредиенты: индейка - 500 гр. сыр - 3 ст.л. чеснок - 2 зубчика петрушка - по вкусу перец - по вкусу соль - по вкусу помидоры - 500 гр. растительное масло - 2 ст.л. репчатый лук - 1 шт. чеснок - 4 зубчика перец - 1/4 ч.л. орегано - 1/2 ч.л. перец - по вкусу соль - по вкусу петрушка - для украшения Приготовление: Духовку разогреваем до 200 ° C. В большой миске смешиваем фарш, пармезан, пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанную петрушку. Добавляем соль, перец и хорошо перемешиваем. Формуем фрикадельки: берём 2 столовые ложки фарша и формируем шарики. Выкладываем их на лист для запекания, который предварительно смазываем растительным маслом. Запекаем фрикадельки до готовности в течение 15 минут. В сотейнике на среднем огне нагреваем масло. Добавляем нарезанный на полукольца лук, мелко нарезанный чеснок и жарим, пока лук не станет прозрачным, около 5 минут. Добавляем красный острый перец, соль и чёрный молотый перец. Помидоры режем на кубики, отправляем в сотейник, доводим до кипения. Уменьшаем огонь до минимума и тушим в течение 25 минут. Как соус будет готов, выкладываем в него зажаренные фрикадельки и аккуратно перемешиваем. Подаем с картофельным пюре или рисом, украшаем петрушкой. Приятного аппетита!!!