Вкусно и просто!!!

Голубцы с мясом и рисом Голубцы с мясом и рисом я чаще всего подаю с отварным картофелем. А приготовить их - просто. Отварите капусту, можно даже отдельно проварить капустные листья. Приготовьте начинку из мясного фарша, обжаренного лука с чесноком, специи и отваренного до полуготовности риса. Затем сформируйте голубцы и тушите их до готовности. Удачи! Ингредиенты: Фарш мясной: 600-650 Грамм (свиной и говяжий, смесь), Рис: 1 Стакан, Кочан капусты: 1 Штука, Луковица: 1 Штука, Соль: 2 Чайных ложки, Перец черный: 1 Чайная ложка, Чеснок: 2-3 Зубчиков, Паприка венгерская: 2 Чайных ложки, Паприка острая: 1/2 Чайных ложки, Томатное пюре: 650 Миллилитров, Вода: 2 Стакана (или больше, если надо), Масло растительное: 4-6 Ст. ложек Приготовление: 1. Срежьте с капусты верхние листья. 2. Выложите капусту в большую кастрюлю и залейте водой. Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите на слабом кипении. 3. Постепенно обрывайте верхние проваренные листья капусты. Выкладывайте их на отдельное блюдо. 4. Приготовьте начинку. Рис отварите до полуготовности согласно указаниям на пачке. Остудите. Лук нарежьте и измельчите. Обжарьте лук на масле до золотистого цвета, добавьте пропущенный через пресс чеснок. Лук смешайте с фаршем, рисом, паприкой, солью, перцем. 5. Начните закручивать голубцы. На центр капустного листа выложите большую ложку начинки, заверните конвертиком и выкладывайте в большую кастрюлю с несколькими ложками масла на дне. Каждый слой голубцов поливайте томатным соусом. Поставьте на средний огонь. В конце залейте голубцы водой. Если жидкости мало - добавьте. 6. Тушите голубцы под прикрытой крышкой в течение часа на средне-медленном огне. Через час попробуйте. Если мясо не готово, потушите еще 15-25 минут. Подавайте со сметаной. Голубцы с мясом и рисом готовы! Приятного аппетита!