Предыдущая публикация
Праздничная Селедка под шубой с яйцом — 3 классических рецепта с правильной последовательностью слоев
Всем привет! Чтобы провести Новый год вкусно, предлагаю приготовить праздничную Селедку под Шубой. Этот салат украсит любой стол и кроме того создаст своим присутствием предвкушение радости и праздничного настроения.Традиционное блюдо праздничного стола «Селедка под шубой»заслуживает наибольшего внимания, потому что занимает почетное место среди других популярных салатов, как Оливье, Цезарь, Мимоза и вкусные салаты на Новый год , которые отлично прижились на любом застолье, будь то Новый год или день рождения.
Сегодня готовим любимый и возможно самый вкусный салат Селедка под шубой с яйцом по классическому рецепту. Собранные нами вкусные, с оригинальным оформлением рецепты этого салата точно придутся вам по душе. И мы готовы поделиться с вами идеями приготовления этого праздничного блюда.
Селедка под шубой — классический рецепт салата по слоям
Ингредиенты:соленая сельдь — 2 шт лук репчатый — 1-2 шт яйцо — 2 шт картофель — 2 шт морковь — 3 шт свекла — 2 шт майонез — 200 гр соль
1.Овощи (картофель, морковь и свеклу) отвариваем в подсоленной воде, остужаем и очищаем от кожуры.
Свеклу варим отдельно от остальных овощей, чтобы не окрасить их в свекольный цвет. можно отварить свеклу в микроволновой печи. Среднего размера свекла варится в течении 7-8 минут.
2.Отвариваем яйца, остужаем в холодной воде и очищаем.
3.Селедку нужно почистить — удалить голову, хвост, хребет, снять шкурку. По возможности удалить все крупные и мелкие косточки.
4.Филе селедки нарезаем небольшими кусочками.
5.Репчатый лук мелко измельчаем.
6.Натираем на крупной терке морковь, картофель и свеклу.
7. Яйцо натираем на мелкой терке.
8. Нам осталось собрать наш салат с правильной последовательностью слоев.картофель
селедка нарезанная кубиками
лук
майонез
морковь
свекла
натертое яйцо
майонез
картофель
свекла
майонез
9. Выкладываем на блюдо слои:Первый слой : картофель, селедка, лук пропитываем майонезом.Второй слой: морковь, свекла и яйца точно так же смазываем майонезом.
Слои солить не обязательно потому что при варке овощей мы солили воду.
Сверху на все слои выкладываем слой картофеля и слой свеклы. Верхний слой разравниваем , смазываем майонезом и ставим в холодильник, чтобы он пропитался на 2 часа.
Достаем салат из холодильника и украшаем.
Следующая публикация
Комментарии 2