Котлеты из квашеной капусты с картофелем – постный рецепт

Чтобы приготовить постные котлеты из квашеной капусты с картофелем вам потребуется:Капуста квашеная 500 г.Картофель 4-5 шт.Лук репчатый 2 шт.Укроп Панировочные сухари Соль Сахар Перец молотый Растительное масло Приготовление блюда по рецепту «Постные котлеты из квашеной капусты»Картофель отварите и горячим пропустите через мясорубку или пюрируйте блендером. Квашеную капусту отожмите (если очень кислая прежде промойте), немного измельчите ножом или в блендере.Лук очистите, нарежьте мелким кубиком, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.Укроп обмойте, обсушите, измельчите.Соедините капусту, картофель, лук, укроп, добавьте щепотку сахара, перец, соль по вкусу, хорошо перемешайте.Из получившейся массы сформуйте небольшие котлеты (мокрыми руками или с помощью ложки), обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте с двух сторон на растительном масле до зарумянивания. Подавайте котлеты, украсив свежей зеленью.