Как только появляется клубника. я сразу ставлю клубничный ликер. Вкусный. ароматный с еле уловимой тонкой лимонной ноткой. Такой ликерчик на праздник подать — одно удовольствие! В магазине такого точно не купить. Попробуйте приготовить, не пожалеете! Ингредиенты: 500 грамм спелой клубники; 0,5 литра водки; 300 грамм сахара; половина лимона; 200 мл воды. Приготовление: Клубнику вымойте и разрежьте пополам. Если ягоды крупные. можно нарезать пластинками. Положите ее в банку и залейте водкой. Из половинки лимона отожмите сок и добавьте в банку. Поставьте банку на солнышко на 7-10 дней. Слейте настой через марлю, стараясь не раздавить ягоды. водку можно убрать в сторону, закрыв крышкой, а клубнику засыпьте сахаром и оставьте еще на 2-3 дня, нам необходимо, чтобы сахар полностью растворился. Через 2-3 дня слейте получившейся сироп, добавить 200 мл воды, настойку и уберите ликер в темное место на 2 дня. Затем процедите ликер еще раз через марлю, сложенную в несколько слоев. Пить лучше всего клубничный ликер в охлажденном виде. Помните, несмотря на то, что клубничный ликер и слабоалкогольный напиток, чрезмерное его употребление опасно для вашего здоровья.