Ингредиенты: Смородина черная: 1 Килограмм, Сахар: 1 Килограмм, Вода: 1-1,5 Стакана Приготовление: Смородину переберите: удалите порченую ягоду, веточки. Промойте в прохладной воде, обсушите. Залейте смородину водой, так чтобы она едва покрыла ягоду. Поставьте на сильный огонь и доведите до кипения. Проварите в течение 10 минут. При необходимости снимите пенку. Добавьте сахар, перемешайте. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума. Проварите еще 15 минут, снимите с огня. Разлейте горячее варенье по стерильным банкам, закатайте крышками, остудите. Поставьте банки с остывшим джемом в холодильник на несколько дней до загустения. Затем храните в прохладном месте. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!