Печёный чеснок теряет остроту, становится мягким, сладковатым, с глубоким ароматом — им можно мазать на хлеб, добавлять в пюре, пасту или просто съесть ложкой (да, серьёзно). Ингредиенты: Чеснок — 2 головки Оливковое масло — 2–3 ст. л. Соль — щепотка Сушёный розмарин или тимьян — по вкусу Перец свежемолотый — по желанию Ломтик сливочного масла — для подачи

Как готовить: Срезаем верхушку у головки чеснока, чтобы были видны зубчики. Заворачиваем в фольгу, сбрызнув маслом и присыпав травами и солью. Отправляем в духовку на 40–45 минут при 180 °C. Готовый чеснок мягкий, выдавливается как крем. Подаём с хлебом, крекерами, мясом или даже добавляем в картофельное пюре. Интересные факты: Печёный чеснок не вызывает запаха изо рта, в отличие от сырого! В нём сохраняются полезные соединения — особенно алицин, полезный для сосудов. В Италии и Франции его часто подают как пасту к багету с солью и маслом. --- А вы пробовали такой чеснок раньше? Что делаете с ним: намазываете или добавляете в блюда? Поделитесь, кто и как впервые вас угостил печёным чесноком — это всегда особая история! Прожимайте палец вверх, если уже чувствуете аромат Заберите в свою копилку «фишек», которые удивляют Отправьте тому, кто думает, что чеснок — только в суп