Для начала стоит выбрать подходящую посуду для варки какао, чтобы напиток не пригорал ко дну. Очень удобно варить какао в джезве для кофе. Подойдет также любая посуда, в которой хозяйка кипятит молоко. Теперь необходимо тщательно соблюсти пропорции, чтобы приготовить для ребенка вкусный какао с молоком. На литр молока берется триста миллилитров воды, 4 столовых ложек порошка какао без горки и столько же сахарного песка. Отталкиваясь от этих цифр, рассчитывается нужное количество ингредиентов, чтобы напитка хватило на всех. Вода с молоком наливаются в посуду, которая ставится на плиту на небольшой огонь. Сахар необходимо перемешать в отдельной чашке с порошком какао до получения однообразной смеси. Когда молоко станет горячим, то от него отливается небольшое количество к смеси какао порошка и сахара. Теперь необходимо активно взбивать эту массу, чтобы разбить появившиеся комочки. В этой процедуре поможет ложка или венчик - в кружке не должно оставаться никаких комочков, поэтому на взбивание придется потратить некоторое время. Теперь приготовление напитка подошло к самому главному вопросу, как сделать какао невероятно вкусным для ребенка. Молоко, смешанное с водой, на небольшом огне доводится до кипения, после чего в кастрюлю добавляется тщательно перемешанная смесь какао порошка с сахаром. Теперь необходимо постоянно помешивать напиток, когда он будет нагреваться. Какао способно оседать на дно кастрюли, поэтому лучше размешивать напиток длинной ложкой и поднимать осадок со дна, чтобы ничего не пригорело. После того, как какао дошло до кипения, его нужно прокипятить пару минут при непрерывном помешивании, затем его снимают с огня и разливают по кружкам - ароматный и питательный напиток для детей готов. Дети очень любят какао на завтрак и полдник, его можно подавать с печеньем или другими сладкими блюдами: пирожками, булочками, выпечкой. Блюда из творога, так необходимые детскому организму, отлично сочетаются с какао, поэтому можно подать этот напиток к сырникам или запеканке. Как приготовить какао по оригинальному рецепту, чтобы обогатить привычный вкус любимого питательного напитка? В некоторых рецептах используется корица, ванилин, имбирь и мед. Когда напиток закипит, можно насыпать туда щепотку пикантной корицы или добавить ванилин - вкус напитка приобретет новые, изысканные нотки. Если ребенок любит мед, то его необходимо добавить в уже остывший напиток. Мед быстро потеряет свои ценные свойства при высокой температуре, поэтому не стоит его добавлять в процессе приготовления какао. Какао еще можно приготовить со сливками, добавив их к воде и молоку. Сливки имеют высокую жирность, как и какао порошок, поэтому готовить напиток на чистых сливках не рекомендуется. Небольшим количество сливок можно обогатить насыщенный вкус какао уже после приготовления - просто налить их немного в чашку. В жаркие дни знойного лета можно приготовить холодное какао с мороженым - никто не откажется от этого питательного и вкусного напитка. Холодное какао готовят по классическому рецепту, после чего в кружку добавляют небольшое количество сливок и мороженое. Большинство детей любят какао за его насыщенный, шоколадный вкус. Существует множество оригинальных рецептов этого питательного напитка, который порадует ребятишек, а также взрослое поколение. Какао дает много сил и здоровья, поэтому его необходимо готовить всему семейству. #рецепты