#рецептыПолезноЕда #киноа #плов

Пришла к нам крупа киноа 🌾 из Южной Америки, где считается необычайно полезным, сытным и вкусным продуктом! 😊
По силе воздействия на человеческий организм киноа нельзя сравнить ни с одним злаком.☝🏼️
Данное растение незаменимый продукт для детей, вегетарианцев, беременных, спортсменов и людей, постоянно подвергающихся большим физическим или умственным нагрузкам.🌾
🌱Однако кроме белка в киноа присутствует лизин, способствующий росту, укреплению и формированию костных тканей.
🌱Клетчатка, которой богат данный продукт, очень полезна для диабетиков, а также людей, страдающих от ожирения, гипертонии и болезней сердца.
🌱Большое количество фитиновой кислоты, которая препятствует развитию онкологических заболеваний и снижает уровень холестерина.
🌱Незаменима для людей, перенесших сложные операции или тяжкие болезни.
🌱Действует успокаивающе на нервную систему, избавляет от мигреней и других видов головных болей.
🌱Помимо этого несомненная польза киноа заключается в том, что в ней отсутствует глютен, способный вызывать аллергические реакции.
Мы приготовили для Вас рецепт вкуснейшего плова из киноа!👍🏻
Ингредиенты:
1,5-2 стакана киноа
1-2 луковицы, головка чеснока (можно заменить асафетидой)
2-4 моркови
3-6 помидорки (можно консервированных в собственном соку)
1 острый перец (Питтам вместо него можно добавить еще кориандр)
1 ч. л. барбариса
по 0,5 ч. л. зиры и кориандра
50 мл гхи (или сливочного масла)
кинза
чёрный перец
соль
Способ приготовления:
Перед приготовлением можно вымачивать крупу около получаса, но можно и просто хорошо промыть. Получается необычное и очень вкусное блюдо. Налейте масло гхи в хорошо разогретую сковородку, добавьте специи и быстро обжарьте их, затем добавьте лук (нарезанный тонкими полукольцами) и морковь (соломкой). Через несколько минут добавьте и обжарьте помидоры (можно использовать консервированные), посолите, поперчите, влейте сок из-под помидоров, добавьте чеснок и барбарис. Спустя пару минут засыпьте предварительно промытую киноа, залейте все кипятком, доведите до кипения, готовьте 20-25 минут на медленном огне. Снимите с огня, посыпьте кинзой.
📌А купить киноа можно у нас в Центре Здоровго Питания «Полезно!Еда!» или на нашем сайте www.poleznoeda.ru .
Киноа белая, 250 гр. (Гео Гудс) – 350 руб.
Подробнее: http://www.poleznoeda.ru/product/kinoa…
Приятного аппетита!