Как приготовить: Начинаем приготовление теста и натираем в объемную миску на крупной терке семьсот граммов кабачков, после чего разбиваем в нее два куриных яйца и добавляем по вкусу соль с черным молотым перцем. Высыпаем в общую миску триста граммов предварительно просеянной через мелкое сито пшеничной муки высшего сорта, затем добавляем в миску пропущенные через пресс два зубчика чеснока и мелко нарезанную зелень укропа. Перемешиваем между собой все ингредиенты в миске до однородного кабачкового теста, после чего выливаем в миску с тестом большую часть от ста пятидесяти миллилитров теплого молока, его количество зависит от зрелости и сочности кабачка, затем вновь перемешиваем между собой все ингредиенты. Не слишком густое и слишком жидкое кабачковое тесто в миске отставляем на пятнадцать-двадцать минут, по истечении которых добавляем в миску с тестом перед самой выпечкой блинов две столовые ложки растительного масла и перемешиваем все ингредиенты. Ставим на включенную плиту небольшую и подходящую по диаметру сковороду, после чего выливаем в нее половником настоявшееся кабачковое тесто и распределяем его равномерным слоем. Обжариваем кабачковые блины в сковороде с одной стороны четыре-пять минут до сухости верхнего слоя, который не должен быть влажным, затем блины переворачиваем и продолжаем их обжаривать четыре-пять минут со второй стороны до полной готовности. Выкладываем приготовленные блины на тарелки, затем смазываем их по вкусу размягченным сливочным маслом и подаем к столу.