КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ ИЗ ГРУДКИ С СЫРОМ

Куриные грудки 1шт.
Яйца 2шт.
Майонез 2стол.л.
Мука 0.5стак.
Твёрдый сыр 100гр
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Укроп 50гр
Растительное масло 2стол.л.
Филе порежем на порции. Отобьем их, посолим и поперчим. Приготовим кляр. Добавим в яйца майонез, немного соли, перец, укроп и муку. Все это хорошенько размешаем. Это тесто должно по консистенции напоминать тесто на оладьи. Обмакнем в кляре отбивную, а можно просто положить ложкой кляр на курицу и размазать. Разогреть сковороду и масло, и положим жарить отбивную. Когда поджарится с одной стороны, то, перевернув отбивную на другую сторону, сразу же положим на нее сверху горсть сыра. А поверх сыра – кляром, да так, чтобы он покрыл собой полностью сыр. Накрыть крышкой и томить дальше отбивную . Я еще потом посыплю тертым чесночком!
Очень вкусно и в горячем виде, и в холодном. Вам понравится!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!