БЛИНЧИКИ С ЛИВЕРНОЙ КОЛБАСОЙ

Мука 80гр
Соль 1гр
Сахар 0.5стол.л.
Молоко 300мл
Куриные яйца 5шт.
Ливерная колбаса 250гр
Растительное масло 30мл
Укроп 20гр
1. Просеиваем муку, солим.
2. Аккуратно вбиваем яйца, вливаем молоко, добавляем сахар.
3. Все ингредиенты вымешиваем с помощью венчика (можно воспользоваться блендером).
4. Выпекаем блины на горячей сковороде с обеих сторон, не забывая смазывать ее растительным маслом (половиной).
5. Ливерную колбасу превращаем в паштет. Для этого нарезаем ее на кусочки и обжариваем на сковороде в оставшемся растительном масле.
6. Нарезаем небольшими кубиками сваренные вкрутую яйца и смешиваем с получившимся паштетом.
7. Выкладываем начинку на каждый блинчик и заворачиваем его в виде конверта или рулетом - на ваш вкус.
8. Подаем на стол в горячем виде, присыпав рубленным укропом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!