Соединить разбухшую манку с сыпучими ингредиентами, сливочным маслом и желтками с сахаром; Все взбить, добавить пачку лимонного сахара (в его составе есть цедра), изюм, нарезанные сушеные абрикосы – перемешать аккуратно; Миксером взбить холодные белки с солью до состояния пены; Очень аккуратно выложить их в готовую массу, бережно перемешать ложкой – не взбивать!!! Вылить в смазанный маслом противень и отправить в духовой шкаф, нагретый до 180 градусов; Выпекать при этой температуре – 40-60 минут. Не забывайте следить за процессом, так как печки работают у всех по–разному; Когда манник испечётся – вынуть и дать остыть; За это время приготовить ромовую пропитку, согласно инструкции на пачке; На сухой сковороде слегка обжарить семена кунжута и смолоть на кофемолке вместе с сахаром; Посыпать сверху пирога. Приготовить ароматный чай из душистых трав и устроить праздничный ужин для своих любимых! Приятного чаепития!