Вот примеры продуктов, которые часто подделывают:

Мёд — разбавляют сахарным сиропом.
Настоящий густеет при хранении, имеет лёгкий аромат цветов.

Сыр — заменяют «сырным продуктом» с пальмовым маслом.
Качественный сыр тает, а не скрипит на зубах.

Кофе — в растворимый подмешивают цикорий.
Настоящий кофе оставляет ровный аромат, без жжёной горечи.

Масло сливочное — в подделке есть маргарин.
Хорошее масло быстро тает в руках и не оставляет белых крупинок.

Оливковое масло — под видом Extra Virgin продают смесь.
Настоящее густеет и мутнеет в холодильнике.

Красная икра — бывает искусственная из желатина.
Настоящая икра лопается под зубами и оставляет лёгкий послевкусие рыбы.

Колбаса — вместо мяса добавляют сою и крахмал.
Качественная колбаса при нарезке не крошится и пахнет мясом.

Творог — подмешивают растительные жиры.
Настоящий творог крошится, а не «тянется» как пластилин.

Сметана — разбавляется крахмалом и загустителями.
Натуральная сметана легко растворяется в горячей воде без осадка.

Шоколад — какао-масло заменяют жирами.
Кусочек настоящего шоколада тает в руках, а не липнет.

Чай — вместо листьев бывает пыль и ароматизаторы.
Качественный чай заваривается прозрачным настоем без осадка.

Сок — часто это вода, сахар и ароматизаторы.
Натуральный сок быстро расслаивается, на дне осадок из мякоти.

Курица — может быть «накачана» водой.
При жарке такая курица сильно теряет в весе.

Рыба — дешёвую продают как дорогую (путассу как треску).
Обратите внимание на срез: у трески мясо белое, у путассу — сероватое.

Вино — дешёвое бывает порошковым.
Настоящее вино оставляет следы на бокале и имеет натуральный аромат ягод.

Как защитить себя:

Всегда читайте состав.

Сравнивайте цену и качество (слишком дёшево — тревожный сигнал).

Покупайте у проверенных производителей.

Избегайте слишком ярких ароматов и «идеальной» внешности продукта.

Настоящие продукты — это не только про вкус, но и про здоровье. Лучше потратить чуть больше времени на выбор, чем потом жалеть о покупке.

А вы часто сталкивались с подделками? Какие продукты, на ваш взгляд, «обманывают» чаще всего?

Напишите в комментариях свои наблюдения!

Поддержите пост эмоцией — автору будет приятно!