Предыдущая публикация
А где живут полезные омега-жиры?
Вы наверняка слышали про «жирные кислоты омега», но звучит это слишком «научно».На деле всё гораздо проще: это полезные жиры, которые делают еду вкуснее и насыщеннее. Главное — знать, где они живут.
«Омега-жиры — это не таблетки, а продукты, которые мы едим каждый день».
Омега-3Это жиры, которые делают рыбу такой вкусной и нежной.
– Лосось, сельдь, скумбрия, сардины.
– Семена льна и чиа.
– Грецкие орехи.
Зачем нужны? Омега-3 делают блюда более сытными и «мягкими» на вкус.
Омега-6Эти жиры прячутся в растительных маслах и семечках.
– Подсолнечное, кукурузное, соевое масло.
– Орехи и семена (тыквенные, кунжут).
– Курица и яйца.
Зачем нужны? Добавляют сочность и насыщенность блюдам.
Омега-9Это «масляные» жиры, которые мы так любим за нежный вкус.
– Оливковое масло.
– Авокадо.
– Миндаль, фундук.
Зачем нужны? Дают мягкость и особую «сливочность» продуктам.
Вывод: омега-3, 6 и 9 — это не страшные термины из медицины, а жиры, которые делают еду вкусной, питательной и полезной.
А какой продукт с «омега» вы едите чаще всего — рыбу, орехи или авокадо?
Следующая публикация
Комментарии 12