Предыдущая публикация
Котлеты из кабачков — нежные и сочные
Кабачки — универсальный овощ
Из них можно готовить всё: от икры и лечо до нежных котлет, которые тают во рту. Такие котлетки нравятся даже тем, кто обычно к овощам равнодушен.«Простые продукты способны удивлять, если приготовить их с душой».
Что понадобится
Кабачки — 2 шт (средние) Яйцо — 1 шт Мука или манка — 3–4 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Соль, перец — по вкусу Зелень — по желанию Масло для жаркиКак готовить:
Кабачки натираем на крупной тёрке, слегка отжимаем лишний сок.
Добавляем яйцо, муку (или манку), чеснок и специи. Если любите аромат — добавьте рубленую зелень.
Перемешиваем массу и формируем небольшие котлетки.
Жарим на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
Можно подавать со сметаной, чесночным соусом или даже как гарнир к мясу и рыбе.
Вывод: кабачковые котлеты — это лёгкое, вкусное и полезное блюдо, которое готовится быстро и подходит и для повседневного стола, и для постного меню.
А вы любите кабачковые котлеты или готовите их по-своему?
Поделитесь своими идеями в комментариях — добавляете ли вы сыр, морковь или специи?
Поддержите пост эмоцией, если рецепт понравился!
Следующая публикация
Комментарии 29