Предыдущая публикация
Как сделать пельмени ещё вкуснее?
Добавьте в тесто этот секретный ингредиент!
Многие лепят пельмени по привычке — мука, вода, яйцо.
Но один ингредиент делает тесто мягче и эластичнее
Добавьте в тесто:
ложку растительного масла
щепотку соли
и… немного кипятка!
Результат: тесто становится податливым, не рвётся, а при варке не разваливается. А на вкус — просто праздник!
Если лепите дома — жмякните палец вверх и сохраните себе, чтобы не забыть!
А кто пробовал так — делитесь в комментариях, как получилось!
Следующая публикация
Комментарии 205
Мука 3 стакана
Вода (кипяток) 1 стакан
Яйцо 1 шт
Соль 0,5 ч., л
Раст масло 3 ст., л.
Муку смешать яйцо, соль, масло до крошки. Аккуратно влить кипяток, перемешивая лопаткой не прерываясь на сколько сможете. Потом надо вымесить рукой. Осторожно ! Тесто горячее ! Больше муки не понадобится ! С тестом легко работать !
В клейстер мука не превратится !