Предыдущая публикация
А вы помните вкус настоящих творожных сырков из детства?
Те самые нежные, в шоколадной глазури, которые таяли во рту и были настоящим праздником.
Сегодня расскажу, как приготовить их дома – получится ещё вкуснее, полезнее и без лишней химии.Сегодня магазинные сырки редко радуют качеством – слишком много сахара и лишних добавок. Но есть хорошая новость: приготовить их дома проще простого!
Вам понадобятся всего несколько ингредиентов – творог, сливочное масло, немного сахара и шоколад для глазури.
Секрет в том, что творог нужно взбить до кремовой текстуры, а готовые сырки охладить и окунуть в растопленный шоколад. Всего 30 минут – и у вас на столе будет лакомство, которое полюбят и взрослые, и дети.
Можно добавить орешки, ягоды или сделать ванильную начинку – получится настоящая кондитерская фантазия!
Ингредиенты:
Творог – 400 г (лучше мягкий, 5-9%)
Сливочное масло – 50 г
Сахар или сахарная пудра – 3 ст. л. (по вкусу)
Ванилин – щепотка (по желанию)
Шоколад – 150 г (для глазури)
Сливки или молоко – 2 ст. л. (чтобы глазурь была мягче)
Приготовление:
Подготовим основу. Творог, размягчённое масло, сахар и ванилин взбейте блендером до кремовой, однородной массы без крупинок.
Формируем сырки. С помощью ложки или формочек сделайте небольшие брусочки или шарики. Уберите их в морозильник на 15–20 минут, чтобы немного затвердели.
Готовим глазурь. Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке, добавьте сливки или молоко и перемешайте до гладкости.
Окунаем сырки. Каждый сырок обмакните в шоколад и выложите на пергамент или решётку.
Охлаждаем. Уберите сырки в холодильник на 1 час.Домашние сырки – это не только вкусно, но и полезно, ведь вы точно знаете, что кладёте внутрь. А ещё их можно приготовить на праздник или просто порадовать семью в будний день.
А вы любите творожные сырки? Хотите рецепт с разными начинками – клубничной, ореховой или «Баунти»?Напишите своё мнение в комментариях – готовили ли вы сырки сами? Жмите «палец вверх», если рецепт вам по душе, и делитесь этим постом себе на страничку – пусть друзья тоже полакомятся и обсудят!
Кстати, как вам наша группа? Если ещё не подписаны, подписывайтесь и приглашайте друзей – вместе всегда интереснее и веселее!
Следующая публикация
Комментарии 13