Бисквит: 6 яиц щепотка соли к белкам 3/4 чашки муки 3/4 стакана сахара 2 столовых ложки темного какао 1 шоколадный пудинг 1 чайная ложка порошка для печенья Для смазки бисквита: 5 столовых ложек варенья или джема Масса из пудинга: 2 пудинги 2 столовые ложки сливочного масла 5 столовых ложек сахара 3 стакана молока Для пропитки коржей: 1/3 чашки холодного подслащенный чай или кофе (можно добавить ром или бренди) Ореховый крем: 250 мл молока 200 г молотых грецких орехов 300 г мягкого сливочного масла или маргарина 3/4 чашки сахара Шоколадная глазурь: 100 г сливочного масла или маргарина 3/4 чашки сахара 2 столовые ложки молока 2 чайные ложки с верхом темного какао 1 чайную ложку желатина + 50 мл теплой воды Дополнительно:Кокосовая стружка или миндальные хлопья для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ Отделить белки от желтков, взбить с щепоткой соли в пену, добавить сахар, взбивать еще около 2 минут. Затем добавьте яичные желтки,продолжать взбивать на средней скорости. Затем всыпать муку, порошок для печенья, пудинг и какао на средней скорости. Вылить тесто на форму размерами 25x35 см , застеленную бумагой для выпечки и вирявняти верх ложкой. Разогреть духовку до 180 градусов, положить тесто и выпекать примерно 30 минут Бисквит охладить, а затем разрезать ни две равные части. Верхнюю часть коржа намазать джемом. Теперь заварить пудинг по рецепту на упаковке, добавляя масло. Горячую массу распределить на смазанном корже , сразу накрыть вторым слоем теста и слегка прижать . Смочить вехней слой бисквита , поставить в холодильник. Масса ореховая : Орехи вскипятить с молоком и держать на слабом огне , пока смесь не загустеет /все время мешать так как она легко горит /. Массу охлаждают до комнатной температуры . Мягкое сливочное масло растереть с сахаром , затем добавить орехи и растереть , чтобы получить пушистый крем. Массу выкладывать на пропитанный торт , поставить в холодильник , чтобы застыло полностью ( около 2 - 3 часа) . Шоколадная глазурь . Разводим желатин в холодной воде В кастрюлю бросить масло , сахарной пудры , какао , влить молоко , нагреть до растворения компонентов ( не кипятить ) . Затем выключите , добавьте желатин и тщательно перемешать до растворения последнего . Топпинг охлаждают до комнатной температуры и распределяют на верхнюю часть торта . Верх торта украшаем по вкусу Время для приготовления блюд и десертов у меня в полне хватает. Мне не нужно вставать вместе с будильником, бежать голопом на работу,выслушивать недовольство начальника- ждать когда же закончится рабочий день и что побыстрому приготовить на ужин. Я работаю дома . Я сама себе устонавливаю график . Что-Когда-Где и во сколько . Тебе интересно моя работа? Ставь смайлик *** мешечек с деньгами*** Суть моей работы поделюсь в личном смс!!!!!!!

.