Многие из нас, как только видят в составе продукта Е-добавку, сразу кладут его на место.

Мол, это априори вредно. На самом деле, не все Е-шки так страшны. Например, E101 – рибофлавин или витамин B2 – необходим для здоровья ногтей, волос, кожи, а так же для регуляции репродуктивной функции. Е161 – лютеин – рекомендован людям, проводящим много времени за компьютером. E322 – лецитин – обеспечивает нормальную работу нервной системы и головного мозга. А за «страшным» E300 скрывается всем известная безобидная аскорбиновая кислота (витамин С).